Confitures et conserves

Confitures, chutneys, coulis et fruits au sirop, dans l’ordre où les fruits arrivent. Les quantités de sucre valent pour des fruits mûrs, avec le temps de cuisson réel et le test de la goutte. Les bocaux se gardent un an au sec, quelques semaines une fois ouverts.

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Mis à jour le 9 octobre 2026